guozhiwei 发表于 2022-12-14 14:12:08

叙述:雪茄文化与品鉴,读懂此文,你就是半个专家


  常看到港片明星或历史名人,叼着一根雪茄出场,如万梓良、丘吉尔、巴顿,迎面而来的霸气,隔屏可见,造就我们的感觉,雪茄体现的气质,就是霸气;而提到红酒,我们会想到:小资;提到茶道,是优雅、修养。雪茄哪里买http://www.zpxjdg.com/的最新消息欢迎进入网站了解,网站有专业的客服人员进行详细的解答!
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  它们给人的感觉,让人想到的词,就是它们所体现的文化,通过它所独有的仪式感来表达。比如红酒,倒酒,醒酒,器具,入口的方式等;茶道中的茶具,茶叶,水质,水温等。

  笔者曾在湖北中烟工作,负责雪茄文化的宣传与推广,曾有幸为国家烟草局,各省局领导宣讲雪茄文化,今日为大家一起分享,雪茄的文化与品鉴。以下包含:一、雪茄的起源与历史,二、雪茄的定义、构成,三、雪茄器具,四、雪茄的品吸礼仪,五、雪茄的制作工艺。

  一、雪茄的起源与历史

  起源Origin----玛雅

  历史上最早的雪茄,可以追溯到古代的玛雅文化。在被开发出的神殿里,墙上的浮雕和装饰,明显地描绘出吸烟的行为,在那时的宗教典礼和仪式上,就已开始,而他们所抽的烟,正是雪茄的前身。

  发现Discover ----哥伦布

  十五世纪(1492年),哥伦布在新大陆上,并没有找到梦想中的金子,但找到了更富力量象征的东西——雪茄,从而将这根神赐的第十一根手指,带到全世界,使其得到了广泛传播。 Cigar这个字可能是从古语Sicar而来,意思是熏香或熏烟。

  赋名Translation ----徐志摩

  1924年,诗人徐志摩诠释雪茄中文译名。

  泰戈尔1924年访问上海时,第一次抽到雪茄的徐志摩,被泰戈尔问道中文名的时候,才思敏捷的徐志摩脱口而出: Cigar之燃灰白似雪,Cigar之烟草卷如茄, 就叫“雪茄”吧!

  1717年,西班牙建立第一家雪茄烟厂。

  1810年,美国诞生了第一家雪茄工厂。

  1820年雪茄开始在英国生产,成为奢侈品和财富的象征。

  二十世纪80-90年代,美国重现雪茄风潮,抽雪茄成为权威、性感的象征。

  雪茄烟在中国,现今有四家烟厂生产,湖北中烟(黄鹤楼),安徽中烟(王冠),山东中烟(将军),四川中烟(长城)。

  二雪茄的定义,构成。

  雪茄就是经过风干、发酵、老化后的原块烟叶巻制出来的纯天然烟草制品。

  雪茄由三部分组成, 由内而外: 茄芯, 茄套, 茄衣。茄衣是整只雪茄的灵魂,它决定了口味与颜值,价格可以占到整支雪茄的七成。

  三、雪茄器具

  工欲善其事,必先利其器,雪茄品鉴中,必不可少的是以下四件:保湿柜(盒),雪茄剪,雪茄火柴,雪茄烟缸。

  保湿柜,保湿盒

  在雪茄圈,收藏雪茄叫“养雪茄”,雪茄是一件娇贵的珍品,需要悉心照料。它怕热,又怕冷;不能太潮或太干。过热会生虫,温度太低,雪茄中的水分会被“抽干”,失去原味,因此雪茄需保存在专用保湿箱中。保湿箱内配有加湿器,温度计,湿度仪。温度在20度左右,湿度在70%左右。

  雪茄剪

  雪茄剪有多种,有钻孔式,单刃雪茄剪,双刃雪茄剪,断头台式等。我们在电影中看到的,比如《天下无贼》中,葛优剪尤勇手指的那种,就是双刃雪茄剪。

  雪茄火柴,雪茄火机。

  雪茄的点燃,需要用火柴,或专用火机,火机使用丁烷气体,以免影响味道

  雪茄烟缸

  雪茄烟在抽吸时,可自动熄灭,好马配好鞍,适合雪茄尺寸的烟缸才是好烟缸。

  四、雪茄的品吸礼仪。

  喝红酒,不能如啤酒,一口一杯,它有独特的仪式感。雪茄也一样。真正懂得雪茄的人而言,抽雪茄是一种庄重的行为。从剪口、点燃、吸食到处理烟灰,有一整套雪茄礼仪。

  1手工雪茄,须用专门雪茄剪将密封的雪茄端口剪掉

  2用丁烷打火机或专用雪茄火柴旋转点燃

  3吸食时,小心放在嘴唇之间,否则可能咬破雪茄

  4每次吸一小口,保持雪茄燃烧,也可分数次吸食

  5喉部以上小循环吸食,让烟气环绕口腔和鼻子,不可吸进肺里

  6不用频频弹烟灰,留有一定长度(约一寸)的烟灰能保持雪茄的温度,以获得理想的味道

  7一般粗支雪茄吸食2/3或3/4,而不会全部品完

  8不要摁灭雪茄,这样会产生难闻气味,应将它放入烟缸里自然熄灭

  五、雪茄的制作工艺

  曾有一个传说,雪茄是在少女的大腿上搓出来的,所以具有独特的香气,是真的吗?半真半假,笔者的一位前同事,曾到过古巴,当地的妇女,确实会在大腿上搓雪茄,不过,记住,是妇女。雪茄属于食品级,卫生还是很重要的,制作时,都在专用砧板上。

  工艺不外乎七大步骤,国内外大同小异,笔者曾写过一首诗,展示湖北的七大工艺,如下:古巴血统流芳

  天然溶洞窖藏

  存菁以润茶汤

  熏蒸醇木茄香

  手制器宇轩昂

  低温杀菌保香

  杉木箱中露芬芳

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拉皇帝 发表于 2022-12-14 14:32:26

好好 学习了 确实不错

曲终人散 发表于 2022-12-14 14:56:07

我是来刷分的,嘿嘿

好人你我他 发表于 2022-12-14 14:56:55

帮你顶下哈!!

lizongnan 发表于 2022-12-14 15:33:22

帮帮顶顶!!

彩海明灯 发表于 2022-12-14 16:08:36

我是个凑数的。。。

xubin 发表于 2022-12-14 16:18:47


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