liukai 发表于 2023-7-3 21:08:58

学习：吃素食需注意“隐性脂肪”

一项调查显示，超过40%被访的长期病患者认为，素食普遍是低脂的。但有香港营养师称，素菜虽然没有肉类，但烹调手法亦会影响其热量及脂肪含量，市民应加倍注意素菜的营养素质。 健康知识 上海白癜风医院的其他知识和内容也可以到网站具体了解一下，我们是领域内专业的企业平台，欢迎您的关注和了解！
　　一间糖尿专科中心日前进行一项关于健康食物选举调查，在116名长期病患的受访者中，42%病人选择罗汉斋饭为健康之选，列入健康食物的第10位；而被营养师选为最不健康的干烧伊面，病人对其的警觉性并不高，只被选为不健康食物的第10位。
　　营养师张翠芬说，大部分的市民都误以为，素食比一般含肉类的食物低脂，但中式的素食通常用了大量的油及汁料去烹调，务求增加素菜的香味和口感。以一碟罗汉斋饭为例，其含900卡路里及9茶匙油份，高脂程度媲美一碟xo酱肥牛肉炒即食面。她说，大部分市民都会以菜式的外表判断食物是否健康。一般市民看见干身的或是少肉的菜式，便以为它们的卡路里及脂肪较低。市民吃素食时，应同时了解食物的煮食油、调味品及材料内的隐藏脂肪的含量，以选择合适自己的食物。

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大牛子 发表于 2023-8-1 19:07:17

没事我就来看看，哈哈！

狄更斯 发表于 2023-9-8 13:11:26

好好 学习了 确实不错

小猪芬迪克 发表于 2023-10-15 10:38:10

不错不错，楼主您辛苦了。。。

帅气晓维 发表于 2023-11-13 02:27:40

我是个凑数的。。。

网路采风 发表于 2023-12-22 07:20:00

我是个凑数的。。。

会飞的牛牛 发表于 2023-12-22 07:23:37

没看完~~~~~~ 先顶，好同志
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