要闻:三岁前大脑发育关键期,宝妈要注意营养均衡,三道辅食可以给娃吃
孩子大脑发育的关键时期就是在婴幼儿时期,在这个时间段内,家长就要格外注意孩子的饮食,既要保证营养均衡又全面,还要保证有利于促进大脑的发育。vitabioticshttp://www.vitabiotics.com.cn/Vitabiotics是英国的一家保健品生产厂商,Vitabiotics公司是英国史上第一家获得英国女王创新奖的营养保健品公司,分别为2013年及2018获得女王创新奖.Vitabiotics产品出口到全球100余国家,为全人类的健康事业做出贡献!
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而DHA就是影响宝宝大脑发育的关键营养要素。如果DHA摄入不足,那么就可能影响孩子的大脑发育,所以在孩子三岁前一定要注意给孩子准备一些DHA含量高的食物
那DHA含量比较高的食物有哪些呢?
鱼类
比如金花鱼、鳝鱼、秋刀鱼等,这些食材的DHA含量都很高,非常适合的给孩子用做补脑食材。
南瓜
南瓜中含有的中的维生素胜过绿色蔬菜,并且富含维生素A锌、钾和纤维素。所以南瓜也是一种不错的健脑食物。
海带
海带中的亚油酸以及卵磷脂,谷氨酸等营养有利于健脑补脑。他在补脑上比鱼肝油更为强悍。可以缓解疲劳和维持身体酸碱平衡。
香蕉
香蕉不仅好吃,还有利于大脑的发育。它含有大量的蛋白质、维生素A、维生素C。经常吃香蕉可以很好的缓解大脑的疲劳,有利于养护大脑
除了要确保食材的营养含量比较高,家长们也要拥有一定的烹饪技巧以及食材搭配,这样才能既让宝宝爱吃,又能够保证孩子摄入均衡全面的营养,而现在家长们普遍工作都比较忙,在这方面可能有所欠缺。
给家长们介绍几个简单的鱼类辅食的做法,帮助家长们给孩子做更好的辅食。
01鲈鱼土豆圆子
这道菜不仅营养丰富,做法简单,长得还很可爱,很讨小孩子喜欢。
食材:蛋黄一个,鲈鱼80克,生菜20克,土豆50克,面粉30克,胡萝卜20克,
制作方法:将土豆切成小块,放入蒸锅用大火蒸20分钟。同时,将蔬菜焯水,胡萝卜五分钟,生菜两分钟即可。生菜切丝,胡萝卜切丁。注意了,生菜的梗要横切把纤维切断,方便咀嚼。鲈鱼肉搅碎成泥。一定要将鱼刺清理干净,避免宝宝卡住喉咙
再把土豆捣碎成土豆泥,和鲈鱼泥备好的胡萝卜丁、生菜丝、蛋黄以及面粉倒进去搅拌直至粘稠。最后,食材搓成圆子状,煮五分钟。这样鲈鱼土豆圆子就完成了。
02巴沙鱼玉米饼
这是一道营养也很丰富的辅食,不仅味道好,故制作方法简单,还很便于孩子拿取食用。
食材:巴沙鱼100克,面粉10克,玉米粒20克,柠檬片若干
制作方法:将玉米粒倒入锅中煮十分钟,同时,给巴沙鱼盖上柠檬去腥。将玉米粒去衣。因为孩子不易消化玉米衣较粗纤维,。之后将玉米粒捣碎。鱼肉泥、面粉都倒入切好的玉米中进行搅拌均匀后,压成饼状,放入锅中,小火煎至15分钟就可以了。
03龙利鱼粥
在孩子的辅食中粥占了很大的比例,所以做粥是必不可少的。
食材:龙利鱼40克,红薯40克,西兰花15克,小米20克,燕麦5克,姜片若干,白藜麦5克
制作方法:将白藜麦泡水半小时,小米泡十分钟。同时,用姜片给鱼去腥,蒸鱼肉五分钟,直至熟透。将红薯切成小块,西兰花焯水切碎。
把泡好的谷物放入锅中,加适量的水煮至八分熟,加入红薯煮的差不多再放燕麦,当粥煮至浓稠状态,加鱼肉和西兰花碎,一分钟即可。
每一位家长都希望自己的孩子健健康康,平平安安长大,因此,在孩子成长发育的重要时期,一定要细心呵护,尤其是当人的大脑开始发育的时候,就要多多准备一些有利于大脑发育的辅食来辅助孩子们成长发育,像一些鱼肉,海带,南瓜等就是很好的补脑食材。
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