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标题:
懂得:【如何选购茶叶】茶叶鉴别方法
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作者:
liukai
时间:
2024-9-16 10:00
标题:
懂得:【如何选购茶叶】茶叶鉴别方法
茶叶与其它的食物一样,也有好有次,次品茶叶,不仅口感差,而且功效少,所以一定要选择正品茶叶,如何选购茶叶也就成为大家关注的问题。
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在选购茶叶方面,首先应该知道这种茶的真正产地和品质特点。茶叶好坏主要从色、香、味、形四个方面鉴别。不同的茶类有不同的色、香、味、形标准。一般来说,绿茶颜色以翠绿者为好,枯黄者次;红茶乌润者好,暗红者次;花茶纯绿无光者好,灰绿有光者次。绿茶清香者好,青涩者次;红茶香甜者好,酸馊者次。花茶即要有绿茶的清香,又要有茉莉花的芬芳。
(一)茶叶的原产地是否正宗
不同品类的茶叶受特定地理生态区域气候、土壤等环境因素的影响,形成独特的色、香、味、形。如龙井原产浙江杭州西湖乡,炒青绿茶原产江西婺源、安徽屯溪,铁观音原产福建安溪,等等。尤其是名优茶类,产地的区别,品质的迥异,致使茶价高低悬殊。
(二)干茶的色泽是否鲜活、油润,富有光泽
不同品种的茶叶,颜色不同;同一品种而等级不同的茶叶,颜色也不同;皆以鲜活、油润,富有光泽为佳。事实上,绿茶并非颜色越绿越好。
(三)茶叶的水分含量是否达标
水分含量过高,茶叶易氧化变质,不易保管。一般而言,茶叶含水量为5%~7%之间。
(四)茶叶的香气是否纯正
真正的好茶香气自然独特,不同茶种各自散发着不同花香、蜜香、果味香、板栗香等数百种天然香。如碧螺春,原产地系著名的茶、果间作区,酝酿了其花香果味的纯然品质。其实,人们常说的“清香”,是绿茶最基本的香气。若含高火香,系鲜叶加工过程中人为造就的香气,而非茶叶真实、自然的香。
茶叶有正品,也有次品,在挑选方面一定要从以上的几点做起,就可让大家挑选到纯正的茶叶。
作者:
白马皇子
时间:
2024-9-16 10:01
看帖回帖是美德!
作者:
苦浪漫
时间:
2024-9-16 10:01
好好 学习了 确实不错
作者:
樱桃小犊子
时间:
2024-9-16 10:01
相当不错,感谢楼主无私分享精神!
作者:
黑哥
时间:
2024-9-16 10:03
有道理。。。
作者:
欧华热线
时间:
2024-9-16 10:04
不错不错,楼主您辛苦了。。。
作者:
葛飞
时间:
2024-9-16 10:04
我是个凑数的。。。
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