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热点:健康饮食:食用香米的好处
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作者:
guozhiwei
时间:
2022-4-19 09:20
标题:
热点:健康饮食:食用香米的好处
香米别名香稻、香禾米
养生功效
香米性平,味甘,归脾、胃、肺经,具有补中益气、益精强志、健脾养胃、调和五脏、疏通经络等功效,是可补充营养的主食之一,被称赞为“粮中珍品”。食欲缺乏、疲劳、体虚者食用香米饭,其清香的味道可以让人一扫不适,增进食欲。
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选购香米时可以从颜色、气味、形状、质地等的方面辨别真伪,优质香米米粒雪白圆润、气味清香、碎米少。但是如果香米太香了,就有可能是添加了香精,要慎买。
香米中含量较高的营养素是蛋白质、碳水化合物,以及磷、钾等矿物质,其产地不同,营养价值也略有不同。香米做成米饭后香味四溢,令人胃口大开,是最受人们喜爱的一种健康粮食。
适宜人群
久病初愈、体虚、高热、年老、消化力弱者均可食用香米,糖尿病患者应少吃。
饮食宜忌
香米不可与苍耳同食,否则会导致胸胁胀闷、疼痛。香米与蜂蜜同食,可以充分发挥二者的营养功效,是较佳的食物搭档之一。
加工与储藏
香米的淘洗时间不能过长,否则会有损香味。用香米熬粥时不要放碱,不然会破坏香米所含的维生素B1,严重时会引发脚气。将香米放入塑料或玻璃器皿密封好,再置于冷藏室低温储藏,既不会霉变,也不会减少香味。
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玉竹银杏香米粥
原料:香米100克,玉竹15克,银杏仁6~10粒,冰糖少许
做法:1.先将玉竹洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣。
2.银杏仁去壳后用沸水烫去其种皮。
3. 锅内加水、玉竹汁、香米、银杏仁煮为稀粥。
4.待粥成后放入冰糖,稍煮3~5分钟即可。
作者:
啊林
时间:
2022-5-21 16:04
不知该说些什么。。。。。。就是谢谢
作者:
劳力斯
时间:
2022-7-1 07:04
相当不错,感谢楼主无私分享精神!
作者:
屈剑
时间:
2022-8-17 15:42
路过,学习下
作者:
帅气晓维
时间:
2022-10-9 10:04
谢谢楼主,共同发展
作者:
一生何求
时间:
2022-11-25 17:01
有竞争才有进步嘛
作者:
鹤临江
时间:
2022-12-9 12:44
路过,学习下
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