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标题:
聊聊:厨房用具的使用禁忌
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作者:
liukai
时间:
2022-6-29 18:05
标题:
聊聊:厨房用具的使用禁忌
1、忌铁锅煮绿豆 健康知识网生活健康小帮手
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因绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害。 健康知识
2、忌不锈钢或铁锅熬中药
因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质,在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,会使药物失效,甚至产生一定毒性。 健康知识
3、忌用乌柏木或有异味的木料做菜板
乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。
4、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷 健康知识
涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。 健康饮食
5、忌用各类花色瓷器盛佐料 健康小常识
花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氡对食品产生污染,对人体有害。佐料最好以玻璃器皿盛装。
作者:
萧风丝雨
时间:
2022-8-19 09:31
看帖回帖是美德!
作者:
千思万搂
时间:
2022-11-8 16:54
有竞争才有进步嘛
作者:
狄更斯
时间:
2022-12-21 16:13
不错不错,楼主您辛苦了。。。
作者:
以身作哲
时间:
2023-1-3 08:23
相当不错,感谢楼主无私分享精神!
作者:
萧风丝雨
时间:
2023-1-9 10:36
过来看看的
作者:
天涯飞客
时间:
2023-1-15 02:01
我是个凑数的。。。
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