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最新:为什么要烘干红枣呢?红枣烘干机的烘干部件组成又有什么呢?
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作者:
liukai
时间:
2022-7-21 19:11
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最新:为什么要烘干红枣呢?红枣烘干机的烘干部件组成又有什么呢?
为了便于贮藏,红枣一般采用干燥的方式进行加工。目前最常用的干燥设备是空气能热泵红枣干燥室。那么具体的枣是如何干燥的呢?让我们分解一下。
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1. 加热阶段
在红枣干燥过程中,如果直接进入红枣果实,巨大的温差会引起红枣自身的生物保护反应,收缩红枣表皮细胞毛孔,结壳变硬,阻止内水的蒸发。
因此,红枣的早期干燥应充分预热,缓慢升温,为大量水分蒸发做好准备。45℃保存2-3小时;
当温度达到45℃时,用手触摸,感觉有点热,保持2~3小时,直到枣体起皱,进入下一阶段。
2. 干燥阶段
当日温达到45~48℃时,表面会出现小水滴。此时必须提高温度,枣干室3~5小时内温度可达65℃,注意不应超过70℃。
这样的环境有利于大量水分的蒸发,注意及时排水,保持干燥室内温度不要有大的变化,方便水分的不断蒸发,枣果起皱,说明干燥是正常的。
3、除湿阶段
当红枣内温度均匀时,这一阶段可在6小时内完成;
由于大枣后期水分不多,要特别注意温度控制,不能太大,50℃为佳。
此时相对湿度也下降了,高于60%可稍湿排放。随着枣中水分的逐渐平衡,也达到了干燥的目的。
空气可由红枣烘干机组成
热泵自动干燥系统由仓库、热泵采暖系统、冷凝除湿系统、温湿度自动控制系统组成。
1. 室外主机部分(产生干燥热);
2. 室内部分(向干燥物料输送热量);
3.凝结水管道系统(凝结水集中排放通道);
举报/反馈
作者:
zhangoli
时间:
2022-8-8 18:45
帮帮顶顶!!
作者:
天尊
时间:
2022-8-24 09:25
看帖回帖是美德!
作者:
失去记忆的人
时间:
2022-9-20 02:53
有竞争才有进步嘛
作者:
蝶の恋
时间:
2022-10-13 16:25
看帖回帖是美德!
作者:
国家
时间:
2022-11-5 11:20
不错不错,楼主您辛苦了。。。
作者:
阿修
时间:
2022-11-30 05:30
昌平的网上家园 哈哈 平台不错啊
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