聊聊雪茄和烟有什么区别？

liukai · 发表于 2024-6-22 11:47:47

　　一直很奇怪，朋友都说不一样，但是问到底也说不出来个所以然雪茄网站的具体问题可以到我们网站了解一下，也有业内领域专业的客服为您解答问题，值得您的信赖！

　　这个话题比较大。作为一个多年的茄客和斗客，同时也偶尔吸烟，对想尝试和体验雪茄的朋友，我从某些实用角度写一些吧。

　　雪茄和普通香烟（过滤嘴香烟）完全是两种不一样的东西。

　　首先是价格差异。国内香烟的价格按规定上限 100 元/盒（不按规定定价不算），当然国外香烟不同品牌的价差更小，不过放在烟草制品等级里面，都比不过雪茄的售价。通常明显的价格等级是香烟＜斗丝＜雪茄，可见本身雪茄就属于高级烟草制品，也是实实在在的奢侈品。

　　香烟：按目前国内的情况，基本上 100 元以下能买到你想要的香烟，大多数规格都是 20 支/盒，10 盒/条。

　　雪茄的价格：截至我写答案的时间，以Habanos Selección Petit Robustos 举例，在欧洲的含税价 €155（折合￥1214）；全球最畅销的蒙特 4 号（Montecristo No.4），€9/支（折合￥71），一盒 10 支装至少 710 元，这还不包含国际物流费。（20200927注：原始答案信息有误，已修改，感谢评论区同学指正）

　　从雪茄产地来说，如果简单来分，只有古巴雪茄和非古雪茄之分，重点说古巴雪茄。

　　古巴雪茄一共加起来就 30 几个品牌，品质上乘的雪茄几乎都是手工卷制，而卷制茄芯的松紧度和工艺、烟叶的配比会直接影响雪茄的口感和燃烧。雪茄烟叶需要通过自然风干50 天，再通过两次长时间的发酵：

　　第一次层叠发酵30 天，以减少烟叶中的树脂并使烟色均衡；

　　第二次控温发酵 60 天，以提高醇味。

　　尤其哈瓦那（古巴首都）雪茄，从 1492 年哥伦布探险队到达古巴后，开始在世界范围内交易。由于这个岛上某些地区的独特生长条件，种植出来的Cuban Black Tobacco一直被认为是世界上最好的烟草。因为这些独特的自然条件，土壤、气候、黑烟草种子，在烟草种植者、雪茄制造商专业技术的配合下才能手工生产出来。这些手工卷制的雪茄，最终都必须经过古巴原产地保护管理委员会(D.O.P.)制定的最严格的质量控制程序，才能被称为哈瓦那雪茄。

　　从香烟的生产来说，几乎不会有原产地保护这种机制，目前国内主要以云南烟叶为主，一些价格高的香烟会引进津巴布韦进口烟丝掺入以平衡口感。香烟的烟丝以烤烟为主，完全的工业化自动生产，不同于雪茄几乎纯天然不含添加剂的工艺，除了要加入增香增味的制品，比如可可和可可制品、角豆及其提取物，还有天然和人工香料，还要加助燃剂，否则就会像雪茄一样不吸自灭。

　　香烟生产的成本主要取决于烟丝，至于口感，也是由不同的烟丝调配出来的，而烟丝相对雪茄的烟叶，其成本并未大到足够成为影响价格悬殊的因素。烟草公司最终制定的价格，核心还是从品牌和营销的角度产生溢价。光在中国市场，不完全统计就有超过2000多个香烟品牌和规格，在这种市场格局情况下，也不可能达到雪茄品牌的售价。

　　所以生产工艺、市场定位、品牌营销等因素决定了香烟和雪茄的基础差异及定位。

　　不多说，两张图解释清楚。

　　一般香烟尺寸（以纸卷成长约120mm，直径10mm的圆柱形条状），图片来源：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%A6%99%E7%85%99#/media/File:Zwei_zigaretten.jpg雪茄的尺寸、形状和成色，点击可放大。图片来源：cigaraffetion.com

　　这里重点讲一下雪茄的尺寸和形状。

　　雪茄的尺寸有两个因素：长度（以英寸为单位）和“环径”（指标为雪茄直径，1/64英寸为单位）。

　　每一种长度和环径都有专门对应的名称，比如：

　　皇冠（Corona）：是衡量所有其他尺寸的基准尺寸，142mm，环径为42；

　　小皇冠（Petit Corona）；

　　丘吉尔（Churchill）：没错，就是以温斯顿·丘吉尔命名，丘吉尔偏好这个尺寸；

　　罗伯图（Robusto）；

　　大皇冠（ Corona Gorda）；

　　双皇冠（Double Corona）；

　　……

　　形状：

　　上图中列举了七种有代表形状，如果简单区分，只分为圆柱形（Parejo）和非圆柱形（Figurado）即可。

　　圆柱形（Parejo），标准雪茄形状；

　　凿子（Chisel）；

　　鱼雷（Torpedo）;

　　总统（Presidente);

　　金字塔(Pyramid);

　　完美(Perfecto);

　　盘蛇(Culebra)，图中那个拧的像麻花一样的异形雪茄，是一种三支雪茄缠绕一起形式。

　　雪茄注重的是品味，也是仪式感的体验，同样讲究必要的礼仪，这都体现在相对繁琐复杂的吸食过程，雪茄客在其中享受和把玩这个过程。选择一支雪茄，拇指和中指捏住茄身，食指呈弯曲包裹状，这样保证有一个正确的开始；用雪茄剪剪掉茄帽，在点燃之前，通常使用丁烷气体火机或者雪松木无磷火柴，让茄脚在不接触火苗外焰的前提下转动预热，然后才开始点燃吸食；点燃后甚至可能需要对着茄尾吹气，以防止产生不均匀斜烧。

　　我见过很多第一次吸食雪茄的人，体验往往并不愉快，甚至糟糕透顶。如果按照香烟的吸食方式和节奏，没有掌握到正确吸食方法，抽几口就会出现头晕恶心呕吐，也就是“晕茄”。

　　从吸食方式来讲，雪茄不是入肺的。在吸入一口以后，让烟雾充满口腔，去感受它所蕴含的香醇；然后，毫无保留地全部吐出来，这时候烟雾会围绕你，鼻腔也会感受到浓郁独特的烟草气味。

　　从吸食的时间和节奏来看，30-45秒左右一口，保持这个节奏直到品味完整支雪茄。通常一支蒙特 4 号（Montecristo No.4），Petit Corona（129mm，环径 42）这个常见尺寸吸食时间至少在 30-40 分钟，如果吸食一支 Gran Corona（235mm，环径 47）基本上都在一个小时以上。

　　越是品质好和保存好的雪茄，烟灰会留得较长，不用像吸香烟那样刻意去弹烟灰，如果需要去除烟灰，在烟灰缸周围滚动一圈就行了。1-2 分钟不吸的话，雪茄会自动熄灭，所以不吸了放在烟灰缸旁边，需要的话再按照之前的方法点燃即可。

　　雪茄的燃烧状态（Cohiba Robustos）

　　吸食雪茄的环境往往在室内，不要像《终结者》里施瓦辛格叼着雪茄出现在街头，那样除了看上去很傻以外，根本体会不到吸食的任何乐趣。在家里你需要一个独享舒适且能通风的空间，这样不会因为雪茄的浓郁强烈的烟味影响家人；或者和几个好友坐在一起，一边畅谈一边灰茄，配上爵士乐和威士忌更是美妙。雪茄可以和很多酒配合起来，这是因为酒精可以加强雪茄的风味，放大吸食体验。

　　所以从吸食雪茄的状态来讲，对环境和时间都有基本要求（足够的时间，合适的空间和环境），吸食的方式和过程也完全不一样。

　　而对于一般抽烟的场景是这样的：从皱巴巴的烟盒里掏出一根烟，二指一夹，拿出个一块钱买的打火机，啪~一声脆响，点燃了，猛嘬几口吞云吐雾顶多 3 分钟，然后捏着烟屁股一杵，完事儿。

　　从口味体验上来说，基于雪茄的正常保存状态下，不同品牌会呈现出不同的风味。同时，雪茄会分三段式呈现口味（前段、中段和后段）。可能会有木香味、皮革味、咖啡、巧克力、胡椒、可可豆、牛奶味等，雪茄的味道更加多元和丰富，都需要慢慢品味和感觉。

　　比如蒙特4 号以奶香、巧克力以及咖啡味为主，后段会品味出杏仁和坚果味儿。

　　蒙特四号

　　比如高希霸 Robustos，前段包含淡淡的豆味，中后段木香与豆味为主，且带点甜味，带有醇厚的香味。还有比如Romeo Y Julieta偏雪松木香味，Partagas 更偏泥土和胡椒味、一些 Hoyo 的雪茄会偏重奶味。

　　从长度、尺寸和味道的关系来讲，总体来说雪茄味道的爆发通常从中段开始，尺寸越长吸食的时间也会越长，相应的，雪茄味道的爆发也会偏后，但可能会更持续。如果雪茄的环径越粗，单位面积的茄芯更粗，口感相对会变得更丰富。对于新手来说，短粗易于驾驭，更能很好体验口味，而更细或者更长粗的雪茄，最好逐步体验和适应口感后慢慢驾驭。

　　总体来说，雪茄如果在合适的温度和湿度环境下，收藏几年不会是太大问题，而且过几年后会让烟草的香味发挥得更好，所以有需要“养茄”的说法。

　　但是雪茄的储存条件和方法是相对苛刻的。一般来说，温度 20 度，湿度 65%是理想环境，即使夏天也不要超过 25 度，最好需要恒温恒湿的雪茄柜来长期储存。温度高于 25 度，可能会长虫，低于 15 度以后，可能会极大损失口感。对于新入手的雪茄，由于经过路途运输，或者之前的存储环境不达标，至少需要 3-4 周在理想的恒温恒湿环境下进行调整，这都需要足够的耐心和苛刻的环境。当然，一些要求不高的茄客，保湿包+乐扣密封盒的技巧也得到了发挥，量不大的话可以尝试短期保存。

　　香烟的存储，我曾经参观过烟厂大型仓库，常年恒温恒湿+24 小时专人值守，基本能储存几十万件的库存，一进仓库就有扑鼻的烟香味。但是如果在普通条件下，和雪茄不一样的是，香烟不需要额外考虑，香烟的消耗也较快。但如果放久以后味道不会有所提升，而且可能还会发霉烂掉。

　　雪茄烟叶需要两次的发酵过程，焦油含量低于香烟和烟丝。雪茄相对纯天然，除了茄冒粘合以外，不会添加香烟中的香料、提味制品及助燃剂。

　　由于吸烟会入肺，放射性同位素是吸香烟者罹患肺癌的原因之一，所以导致肺癌的危害更大。

　　雪茄吸食者由于不入肺，患上肺气肿和肺癌的比率比起香烟吸食者要低，但肯定比非吸烟者要高。相对来说，雪茄吸食相对更容易患上口腔癌、舌癌或咽喉癌。

　　所以，从对健康伤害程度来讲，二者都具有危害性，只是可能引起的问题不一样而已。

　　整体来讲，不论吸烟还是雪茄，尼古丁都是二者的主要吸入成分，会刺激人体导致上瘾；一定程度上也会减低男士的性表现和加速中风机会，二手烟会增加非吸引人群患支气管病的机会、增加伴侣流产和胎儿畸形的概率。

　　不管怎样，保证自身健康和不影响他人健康和体感，才是享受和品味烟草带来乐趣的前提。

　　结尾分享一下刚看到的研究发现。20位从事依赖性治疗的精神病医师，在二十种常见管制药品比较其伤害性（横轴）及成瘾性（纵轴），于2007年发表在权威医学期刊《柳叶刀》，显示烟草在成瘾性排名第三，潜在危害程度排名第七，可见烟草的依赖性和伤害可能比某些传统毒品还大。

　　资料来源：https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%83%9F%E8%8D%89#/media/File:Rational_scale_to_assess_the_harm_o

　　再次郑重提醒：吸烟有害健康，请充分认识到吸烟给自己和他人带来的健康影响。