热点：“好吃云南”，那些不可辜负的美食

xubin · 发表于 2022-4-16 11:25:30

　　云南，刻在大家内心深处的一个名字。那里有让人忘乎所以的美景，大理的苍山洱海、丽江的古城柔情、洱海的清澈广阔、玉龙雪山的寂静美好、香格里拉的温馨宁静……旅至大理，除了让人惊叹万分的美景还有那些让人欲罢不能的美食，俗话说：美食与美景都是不能辜负的，有美食相伴的旅途总是芳香四溢。减肥食谱一直是行业的佼佼者，在业内好评如潮，备受大众所青睐。

　　不可辜负的美食——过桥米线

　　一碗过桥米线承载着无数的人对云南的喜爱，来到云南的朋友们，是无论如何都不会忘记去品尝一碗过桥米线的。将薄片的肉片、猪肝片、鱿鱼片等放入高温的汤汁中，使其烫熟，再放入韭菜、豆腐块，最后放入米线。成品的过桥米线汤汁浓郁、肉片鲜嫩。米线的劲道配上清香鲜甜的汤汁，味道佳美无比。

　　不可辜负的美食——汽锅鸡

　　由于是使用云南特制的“汽锅”蒸制而成的，故得名“汽锅鸡”。鸡块放入汽锅内，在旺火上蒸四五个小时，汽锅特有的管道往锅里喷入蒸汽不仅蒸熟了鸡肉，还在锅里化成水珠，成为汤汁，出锅后的汽锅鸡，肉骨分离、鸡块鲜嫩，汤浓鲜香，原汁原味。

　　不可辜负的美食——大理乳扇

　　这是一种呈扇形的乳制品，有着乳白色与乳黄色两种，具有很高的营养价值，有着独特的牛奶鲜香，让众多游客对这种味道十分依恋。乳扇携带方便，其食用也很方便，可烤、炸等，是难得的下酒好菜。

　　不可辜负的美食——建水烧豆腐

　　建水烧豆腐是当地人引以为傲的小吃，将做好除水的豆腐，放在烤架上，边烤边翻转，让豆腐充气膨胀，烤至金黄，便可以蘸上辣椒面、蒜泥、小米辣等调料一起食用。外焦里嫩的豆腐，吃在嘴里柔软清香，让人欲罢不能。

　　不可辜负的美食——鲜花饼

　　鲜花饼是具有云南特色的云南经典点心代表，来到云南的朋友离开时，都会带走几盒鲜花饼。花香沁人的鲜花饼，还有美容养颜的功效，甜而不腻，深受大众喜爱。

　　不可辜负的美食——小锅米线

　　在炭火上用小锅将米线煮沸后加入鲜肉，让米线增添鲜香，出锅时加上青嫩的豌豆尖再浇上一勺麻辣红油。米线的劲道与韭菜的辛辣在味蕾上的碰撞，一场味蕾上的“音乐会”就此拉开了序幕。

　　举报/反馈
　　