了解：HBO年度口碑美食剧，好看到令人流泪

xubin · 发表于 2022-4-18 14:59:58

　　在美国历史上有个非常著名的女厨师，她不仅把法国餐饮文化介绍到美国，同时还借助电视媒介的兴起成为美食的标志性人物和文化符号，她就是 Julia Child. 她的故事之前就被搬上大银幕，在《朱莉与朱莉娅》中还映照着两个女性的相互影响。减肥食谱一直是行业的佼佼者，在业内好评如潮，备受大众所青睐。

　　朱莉娅开办了具有开创意义的烹饪类电视节目《法兰西厨师》，并且借助她乐观敢闯的态度，在公共电视、女性主义和妇女运动，以及美国的文化发展里都体现出影响力，这些方面都将在这部剧里得到探讨。

　　朱莉娅的人生故事和她创造的美食一样，充满了丰富的质感，我们也可以一边欣赏美食，一边学习许多高级生动的词汇哦！

　　1.besmirch

　　首先我们来看今天的第一个单词 -- besmirch，这个单词由前缀 be- 与 smirch 搭配组成。smirch 这个单词表示 “弄脏，污蔑，诋毁”，而 besmirch 与 smirch 的意思非常接近，表示 "玷污；损害（名誉等）"。

　　你可能不知道，besmirch 这个单词其实来自于莎士比亚的著名作品《哈姆雷特》，第一次出现于1607年。在第一幕第三景中，奥菲利亚之兄雷欧提斯对奥菲莉娅说：Perhaps he loves you now, and now no soil nor cautel dothbesmirchthe virtue of his will. 有兴趣的小伙伴可以去读一下哦。

　　在平时的对话中，也可以用 besmirch 加上 reputation 来体现一个人名声受到影响：His accusations were false, but they served tobesmirchher reputation. 意思就是，他的指控虽毫无根据，却损害了她的名誉。

　　2. fad

　　提起一时的风尚我们可能最先想起来的词汇是 fashion，但其实比它更准确的 fad，意思是一时的风尚和短暂狂热，非常接近于 frenzy。

　　举个简单的例子，吃减肥餐/健康餐是新的健康风尚，就可以说是 the latest health fad，在短时间内很流行的日常饮食就是 a fad diet.

　　除了饮食，基本上所有可能形成短暂潮流的现象都可以用 fad，从服饰到文化符号，从网络词汇到短视频。比如前几年很流行穿破洞牛仔裤，就可以说：There was afadfor wearing ripped jeans a few years ago.

　　3.chalk sth up to

　　生活中提起原因相关类的词汇表达，可能除了 because (of), since, due to 这些搭配，大多数人都有点词穷，但今天我们可以学到一个相当便于套用的短语，chalk sth up to，意思是归咎于，把某件事的原因归到另一件事情上。

　　打个比方，和朋友聊天的时候说起上一段恋情为何分手，就可以说 Ichalk it up tobad timing 我把它归因于时机糟糕（错误的时间遇到彼此），它和我们前面提到的那些词汇有个明显区别就是，显得不那么板上钉钉，更像是自己单方面的定性和猜测。

　　可用的语境还有很多哦，比如说他在工作上早期出了错误，主要归因于没有经验：Her early mistakes can bechalked up toinexperience. 大家可以试着用它来替换 because 这一系的词汇哦！

　　4. mandate

　　这是一个在正式语境里非常容易看到的词汇，它的意思是强制执行或者委托办理。mandate 这个单词来自拉丁语词汇 mandatum，意为委任契约。在正式语境中，mandate可以作为动词与名次使用。

　　比如，the government mandating for better car safty 这句话中，mandate 作为动词的意思就是政府“强制实施”更安全的汽车条例。同样这句话，如果将 mandate变成名词形式就会说: the government mandate is for better car safety. 也就是“这个政府条例是是为了完善机动车的安全性”。

　　5. amorphous

　　虽然 amorphous 这个词看起来有点复杂，但是如果了解了她的来源和词源就会发现好记而且意思也简单，a-作为前缀表示「没有xx，缺乏xx」，比如 typical 典型的，atypical 就是非典型的。至于 -morphous 这个词缀来源于希腊语，意思是「拥有某种形状」，相当于 possessing a form，连起来就是「无固定形状的；不定形的」。

　　一团稀软没形状的果冻就是 anamorphousmass of jelly，一个还未定型的节目有无限可能就是 Thisamorphousthing they are proposing could be anything.

　　在美国著名小说《伟大的盖茨比》中有这样一句话：fantastic figure gliding toward him through theamorphoustrees. 就是在说一些美丽的形象透过没有形状的树林滑向他。

　　6. philistine

　　在互联网高度发达的时代，大家的文化趣味也在算法的力量下变得愈加两极分化，一端是沉迷于刺激的短视频，另一端是费脑的文艺作品，前者可能会说后者 pedantic 学究，而后者大概率叫学者 philistine，指的就是「对文化艺术无知的人；没有文化修养的人」。

　　如果一部很有内涵的电影在豆瓣上被打低分，你一定会很生气，说他们这些没文化的人一定理解不了这样一部电影，这时候就可以说：I wouldn't have expected them to enjoy a film of that quality anyway - they're just a bunch ofphilistines!

　　7. substance

　　大家之前最先见到 substance 的语境，可能是在化学课本上，它的本意是物质或材料，不过在日常口语对话里，它的意思可就丰富多了，比如说它可以指的是某人所说或所写的最重要部分，简称为要点，比如：Later that year, thesubstanceof their secret conversation appeared in a newspaper article. 那年晚些时候，他们这次秘密谈话的要点出现在报纸上的一篇文章中。

　　在剧中这里的意思是 substance 就是有重要性的、有意义的，things withsubstance就是有意义的事情，a woman withsubstance就是有内涵的女性。大家可以扩充下自己的语料库啦！

　　8.modicum

　　但凡在英文中要说一点，基本上都是 a little 或者 a bit，但用多了也有点量词困难户今天可以稍微开心一点，因为我们可以学到 modicum。比如说，她的话里一点真心都没有，就是：There's not even amodicumof truth in her statement.

　　生活中有时候也有些很离谱的事情，会让人觉得但凡有点常识都不应该让这样的事发生，Anyone with amodicumof common sense could have seen that the plan wouldn't work. 意思就是稍有常识的人都会看出来这个计划不可行。

　　9. incendiary

　　接下来我们看一个同样可以是名词与形容词的词语 -- incendiary，它来自拉丁语单词 incendiarius，incendiarius 的意思是纵火之人，所以在现代英语中 incendiary 的意思也与纵火有关。

　　作为名词，incendiary 的意思指的是燃烧弹，指专门制造燃烧的军用弹药或投掷物。

　　而作为形容词，incendiary 指的则是能引起燃烧的，或者煽动性的。比如incendiary comment 指的就是具有煽动性的言论，或者引战言论， incendiary material 指的是易燃物品。

　　10.layman

　　最后我们再来学习一个简单的词汇吧，就是 layman 门外汉，可以用来指代一切在某个专业领域内并不具有知识的人。另外还有个短语叫做 in layman's terms，意思是用外行的话说或者简单点说，非常适合给不同领域的朋友解释专业知识哦！

　　今天我们的知识点就讲到这里，我们将继续为大家带来「看美剧学英语」的系列并且持续更新，希望大家继续保持关注！

　　