最新：热泵烘干果脯效果如何？

guozhiwei · 发表于 2022-7-25 09:14:38

　　在空气源烘干领域，果脯烘干有着良好的市场前景，相对于传统的自然晾晒和燃煤燃油烘干，热泵烘干有着巨大的优势，特别是在安全卫生方面，热泵烘干凭借众多优势越来越受到市场青睐。成都烘干房https://www.cdeoo.com/专业从事空气能烘干机热泵烘干机热泵烘干房空气能烘干房烘干除湿机欢迎咨询！咨询热线：13281198317

　　我国是水果产出大国，水果种类丰富，随着经济不断发展，消费者对食品安全和卫生问题更加看重，特别是在气候温暖地区，水果的储存期较短。通常而言，大多数水果的储存期都很短，比如草莓、桑葚、无花果、桃子、杨梅等水果，因此，选择烘干是一个很好的保存和提高产品附加值的方式。

　　传统的水果加工方式有晾晒干燥、燃油、燃煤以及烧柴干燥，还有硫磺熏制等。传统的晾晒干燥方法，受到天气限制，并且干燥时间长，如果遇到阴雨天气很容易导致果脯腐烂变质，即便后期干燥后口感和外观都会受到很大的影响，变质后的果脯安全卫生也无法得到保证。

　　燃油、燃煤和烧柴等干燥方式难以控制温度，很容易导致果脯颜色变暗，并且果脯在长时间高温状态下很容易焦化，使果脯成品颜色呈褐色或者黑色。并且这几种干燥方式在干燥过程中，会产生一氧化碳等有害气体污染到果脯，黏附在果脯表面，危害消费者健康。

　　除了以上几种干燥方式，市面上也有很多果脯产品是利用硫磺熏制制成。硫磺熏制的食物虽然色泽会变得鲜美，可是含有重金属物质，长期食用对人体有害。

　　这些传统的干燥方式干燥效率低，安全卫生难以把控，为了追求效率与卫生，热泵烘干是不错的选择。空气源热泵烘干机节能环保，将空气作为热量来源，利用逆卡诺原理，将空气中吸收的低位热能通过压缩机转化为高位热能，从而达到烘干物料的目的。

　　空气源热泵烘干机可以针对性地调控烘干温度和湿度，避免果脯在干燥过程中形成包浆，可以均匀地去除果脯内部水分。并且烘干机在运行过程中除了耗费电能以外，不会产生任何有害物质，避免了对果脯的二次污染。

　　以河北的红枣烘干项目为例，经过团队多次实地考察，考虑到红枣的烘干要求与烘干数量，团队最终决定投入两台13P复叠高温烘干机组，烘干后的红枣保持了原果的色泽，不再需要硫磺熏制这道工序，品质也得到了极大地提升。另外，机组可以智能控制，可以实现对温度、湿度、风量和时间的精准控制，也可以广泛应用于其他果脯烘干，对于不同物料可以设定不同的干燥模式，具有干燥速度快、产量大和运行成本低的特点。

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