热点：3种吃饭习惯请及时停下，想吃出健康，4件事要落实 ...

liukai · 发表于 2024-12-13 09:42:18

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　　中国人对于美食的研究可以说是一个精益求精了，我们创造出美食。但是没有正确的饮食方法，美味的食物可能还会伤害我们的身体健康。前几年，权威健康杂志《柳叶刀》上面发表一项研究，表示中国人的饮食都比较精细，高盐，很少会摄入膳食纤维，所以在全球上来说，中国的饮食导致的癌症还有心血管疾病的病死率第一高。这是一个不好的结果。

　　吃，我们研究的如此的彻底，但就是这一盘盘色香味俱全的美食对我们的身体健康有威胁，就有点让人匪夷所思了，为什么会有是这样的结果?

　　错误的饮食习惯，很可怕，要改

　　1. 口味重，平均每天摄入的盐超过6g

　　一般重口味的饮食里面往往多的是盐分，身体盐分过多不利于血管健康，可能会导致血管血压的升高，导致高血压的发生。重口的饮食里面一般都含有较多的亚硝酸盐，这种物质一般不会致癌，但是进入胃部然后受到肠胃细菌的影响，就会产生一种致癌物质，导致胃癌的发生，盐分还不利于身体骨骼对于钙物质的吸收，还会导致肾脏疾病的发生。2012年，中国的成年人每天食用的盐量平均已达到10.5g，而且有些食物里面就含有盐分，而中国国民健康膳食指南表示，中国成年人每天的盐量在6g就够了，所以重口味的饮食要避免，特别是夜宵里的油炸烧烤。

　　2. 饮食过精细，粗粮吃的太少

　　中国领土大，因为南北方气候的差异，然后就导致饮食习惯的不同，北方主面，南方主米，但是这两个地域都有一共共同点就是都比较注重口感，不会太粗糙。其实根据我国居民的身体男性每天最好摄入13.9克的谷物，女性一般是14.6克，但是很少有人达到。美国有研究表明要是人体每天食入的粗粮有90克，那么冠心病、中风还有心血管疾病的患病风险就会降低，要是有220克左右，癌症发生率也会降低。

　　3.饭后不停嘴，立马吃水果喝酸奶

　　吃完饭，肠胃里面的食物还没有来得及消化分解，然后在胃已经装的差不多的情况下，然后立马开始吃水果，就会导致胃部不堪重负，而且水果具有很强的饱腹感，就会容易导致胃胀的发生，没有及时的分解消化，脂肪糖分堆积在身体里就会容易造成肥胖，还有脂肪肝的发生。酸奶一样，很多人认为会促进胃酸的分泌，可以帮助食物的消化吸收，是错的。酸奶和水果一样会增加饱腹感，导致肠胃负担还有发胖。

　　不仅这三个，还有经常喝酒、吃剩菜、吃饭太快、喜欢汤泡饭、喜欢趁烫吃饭都是不健康的饮食方式，吃饭其实也是一个技术活，健康的进食，才会让美食发挥最大的作用。

　　中国医学学会幽门螺旋杆菌学组表示，饮食的不注意，然后导致我国感染幽门螺旋杆菌的几率已经高达59%，幽门螺旋杆菌已经被世界卫生组织列为一类致癌物，引发胃癌的可能性很大，所以这就是为什么现在国家大力提倡公筷公用，避免更多的感染。

　　还有早餐，现在很多人忙于工作养家然后就会导致早餐开始随意处置，久而久之导致身体的免疫力越来越低，消化系统会受到伤害，还会影响一个人的整体情绪，损害身心健康。要是忙于工作到很晚，十点是晚饭也是常事，为什么中国患上高血糖之人这么多，而且越来越年轻化，就和吃饭吃太晚有关，这种饮食方式导致胰岛素分泌过多，导致肥胖。

　　可见中国人的饮食习惯还有方式确实是需要调整的!

　　吃饭想要吃出健康?这几件事要做到

　　第一，人在饥饿的时候什么都想吃，恨不得吃下一头牛，美食当前一定要克制自己的手还有嘴，要是进食太快，就会没有办法控制住对于食物营养的均衡摄入，然后更多的营养物质就会被忽略，导致身体营养物质的匮乏。最好是一天三顿饭准时的摄入，保持规律，让你的身体记住你的饭点，早餐最好在6:3.—8:30，午餐在11:3.—13:30，晚餐在18:00—19：00摄入就好。

　　第二，进食的时候不要三心二意，吃饭玩手机或者看报纸就会导致消化液的分泌不及时，不利于食物的消化，时间久了就会导致消化器官的异常。细嚼慢咽，一顿饭的进食时间保持在30分钟左右，细嚼慢咽，一口饭咀嚼次数最好不要低于5次。

　　第三，可以先吃蔬菜，因为蔬菜会增加饱腹感，然后就会减少对于蛋白质还有脂肪类食物的摄入，有利于对于身体血脂的控制。特别是瘦弱的人，可以先吃菜，后吃肉最后吃饭，主食还有蛋白质的食物可以选择牛奶或者鸡鸭鱼肉等。

　　第四，很多人会选择控制饮食然后达到减肥的效果，那饭前就可以喝一点水，然后进食高纤维的食物，比如粗粮或者菌类等，都是热量比较低，没有太多脂肪的食物。不要熬夜，即可以给身体时间排毒，还可以避免夜宵时间，一举两得。实在是饿，忍着也不行，胃酸分泌过多没有食物中和就会刺激到胃部，可以吃一点富含纤维或者谷物，例如香蕉或者全麦面包都是可以的。

　　当然光进食不运动也是不对的，适当的运动可以帮助身体消化食物，然后提高食欲，饭后休息半小时，然后可以散散步，或者打一打太极都可以。病从口入，健康也可以如此!

　　参考文献：

　　1. 《死亡率全球最高!你也在吃错饭?这3个危险的饮食习惯，很多人全占了》——环球网 2021-12-15

　　2. 《怎样吃饭更健康》——光明网 2021-06-24

　　

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