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    [生活随拍] 说一说:它是主食界新晋“网红”,健身达人都在吃!高蛋 ...

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    楼主
    发表于 2023-5-26 09:52:48 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

    西虹网 西虹网  近两年,藜麦的人气迅速飙升,成为了主食界的“网红”,被不少明星超模、健身达人频频推荐,称它有非常不错的减肥效果,甚至说它是“超级食物”!医疗器械供应链管理https://www.met-ec.com渠道分销管理DMS结合互联网先进技术,帮助企业对渠道分销的全过程进行管理,首营、授权、合同,到订单、库存、仓储物流、结算,经销商在线协同,线上下单、报台。实现企业与分销渠道协同互动,线上线下业务一体化的数字化渠道分销管理模式。
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    西虹网 西虹网  藜麦是什么?它真有这么神奇吗?
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    西虹网 西虹网  “网红”藜麦
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    西虹网 西虹网  确实有这些好处
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    西虹网 西虹网  藜麦原产于南美洲,是安第斯山区的一种传统主食,其个头比小米还小,所以也俗称它为“小小米”。
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    西虹网 西虹网  虽然名字中有个“麦”字,但它和大麦、燕麦等不一样,其实是一种草本植物的种子。因为这种种子的成分和全谷物非常接近,可以做粮食吃,所以大家就习惯性地把它当做谷物看待了。
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    西虹网 西虹网  藜麦在营养价值方面确实比较优秀:
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    西虹网 西虹网  蛋白质——藜麦是一种良好的蛋白质来源。它的蛋白质含量在14%左右,比大米高出许多。而且,藜麦中还含有一般谷物都缺乏的赖氨酸,蛋白质品质高。
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    西虹网 西虹网  膳食纤维——藜麦的总膳食纤维含量为13.4%,尤其富含不溶性膳食纤维,升糖指数也比较低,在缓解便秘、延缓血糖上升、减少脂肪吸收等方面都很有一定好处。
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    西虹网 西虹网  而且,藜麦煮熟后,体积能增加3~4倍,饱腹感强,不容易饿,的确很适合有减肥需求的人食用。
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    西虹网 西虹网  矿物质——藜麦中的钙、镁、钾、铁、锌等矿物质含量都比较高,共含有9种以上矿物质元素。
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    西虹网 西虹网  维生素——藜麦在维生素B1、维生素B2、维生素E等维生素含量上也具有一定优势。
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    西虹网 西虹网  总体来看,藜麦具有高蛋白、高膳食纤维、低热量的营养特点。不过,这些优势主要是和其他常见谷物相比的,如果和杂豆类或是动物性食物相比就没那么突出了。
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    西虹网 西虹网  而且,尽管藜麦富含多种营养素,但更重要的还是将其作为均衡饮食的一部分,搭配其他食物一起食用。千万不要因为觉得它营养好就只吃它、不吃别的食物了!
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    西虹网 西虹网  那藜麦平时怎样食用比较好呢?
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    西虹网 西虹网  这样吃
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    西虹网 西虹网  营养更丰富,简单又好做
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    西虹网 西虹网  藜麦在烹饪时要注意,长时间高温烹煮会破坏藜麦中的营养成分,所以用它煮饭、煮粥、拌沙拉时,最好先这样做:
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    西虹网 西虹网  步骤1
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    西虹网 西虹网  将藜麦轻轻搓洗几次,洗掉表面的皂苷,这样一方面能避免煮熟后有苦涩味,另一方面可减少对肠胃的刺激性。
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    西虹网 西虹网  步骤2
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    西虹网 西虹网  将冲洗干净的藜麦放到清水中浸泡1.5小时左右,使其充分吸水膨胀,烹饪时能更快熟透。
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    西虹网 西虹网  步骤3
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    西虹网 西虹网  锅中加入凉水,放入泡好的藜麦,小火低温慢煮约半小时,煮至藜麦软糯透明。煮熟的藜麦和提前做好的米饭、粥、沙拉混合均匀即可。
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    西虹网 西虹网  另外,藜麦入菜时,也要尽量避免长时间的高温烹调。
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    西虹网 西虹网  (CCTV回家吃饭)
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    沙发
    发表于 2023-5-30 17:51:21 | 只看该作者
    看帖回帖是美德!
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    板凳
    发表于 2023-6-4 12:11:55 | 只看该作者
    不错不错,楼主您辛苦了。。。
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    地板
    发表于 2023-6-10 14:32:59 | 只看该作者
    路过,学习下
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    5#
    发表于 2023-6-16 08:04:10 | 只看该作者
    好好 学习了 确实不错
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    6#
    发表于 2023-6-26 10:34:00 | 只看该作者
    相当不错,感谢楼主无私分享精神!
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    7#
    发表于 2023-7-6 08:19:15 | 只看该作者
    看帖回帖是美德!
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