明白：“关中印象体验地”袁家村一日游，从一个贫困小村 ...

guozhiwei · 发表于 2023-8-26 10:23:27

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　　陕西的众多天然与文化风光

　　感受这片土地上历史的深深积淀

　　带给您不一样的精神愉悦体验

　　线路简介

　　咸阳礼泉袁家村景区

　　被誉为“关中第一村”

　　距离西安78公里

　　既展示关中民俗，又包含了现代年轻人的时尚元素

　　走进袁家村，只见民俗文化一条街上青砖灰瓦

　　雕梁画栋的传统建筑鳞次栉比

　　透过门窗向屋内看去

　　特色十足的手工作坊里，有现做现磨香油的

　　有传统手工艺制作卢记豆腐的、有加工酸奶的……

　　一幕幕传统工艺精彩纷呈，令人眼花缭乱，流连忘返

　　小吃是应有尽有

　　驴拉着石磨研制着辣椒面，白嫩的豆花，醇香的粮食醋……

　　涌上你的鼻尖，仿佛一下子回到从前

　　在袁家村用餐的话，人多者可到各户农家乐

　　也可以在民俗一条街品尝小吃，几样小吃很有特色，实在是不得不品尝：

　　稃子：稃子俗称土醪糟，是广泛流传于北方民间的一种传统小吃，以大麦仁发酵酿制而成，具有生津润燥、化谷消胀、理气宽胸、利水泄湿之功效，味道甜美香醇、冷热皆宜，在城市已不见此物。

　　箸头面：陕西著名的地方小吃，又称香棍面，是在煮熟的面条加入调料后浇泼上沸热的菜籽油而成，别有特色，制法独特。因为面条似筷子头粗细，故名。

　　白吉饼：白吉饼是咸阳特有的一种烤饼。制作好后，两面饼皮粘连较松，俗称"两张皮"。它皮薄松脆，内心软绵，可单独食用。夹上腊汁肉，则称“腊汁肉夹膜”，味道更为鲜美，因其经济实惠，很受欢迎。

　　乾县锅盔：乾县锅盔是陕西风味独特的传统小吃之一，其外观呈圆形，馍边压成带辐射状的一高一低的波纹，火色均匀，看上去宛如一个大菊花图案。其显著特点是：边薄心厚，表面鼓起，馍瓤干酥，色形美观。用手掰开，层层分明；用刀切开，状如板油。闻着香，吃起酥，回味无穷，耐饥，耐贮，携带方便。

　　泡泡油糕：泡泡油糕是咸阳三原县很有名气的传统小吃，其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点"见风消"油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的；面是用开水、大油烫熟的富强粉。

　　西安凉皮：西安凉皮是陕西著名小吃，口味独特，老少皆宜，早已走出陕西，香飘全国，受到各地人士的广泛欢迎。凉皮又称"酿皮子"，面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以"白、薄、光、软、筋、香"而闻名，味酸、辣，凉爽可口，宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。

　　袁家村酸辣粉：土鸡加大骨熬制而成的汤，特色的清香、醇厚的味道，加上纯红薯手工粉条，加上由袁家村自己产的香菜，搭配在一起，美味势不可挡。

　　还有袁家村老酸奶、酥香麻花、特色卤猪蹄、空心挂面等等

　　简直就是吃货们最美好的天堂

　　袁家村村史馆老照片——60年代的袁家村破败面貌

　　可是

　　很多来袁家村游玩的人

　　乃至外地游客们所不知道的是

　　在上世纪六十年代的时候

　　袁家村还只是一个名不见经传

　　和默默无闻的小村庄

　　甚至还是国家级的“贫困村”

　　而当年全村只有37户人家，不足200口人

　　大多住在破旧低矮、四处漏风的土坯房里

　　400亩耕地分布在弯曲不平的古河道上

　　而这400亩耕地全部都是“跑水、跑土、跑肥”的贫瘠地

　　还尽是半山地，坡度大、砂石含量高，水土流失极其严重

　　从1958年到1970年的12年间

　　袁家村没有向国家贡献过1斤粮食

　　袁家村村民的口袋里也完全没有闲钱

　　在整整的12年时间里袁家村竟然换了35任生产队长

　　最频繁的时候，村里一年时间内换了7任队长

　　可谓是越换越穷越烂

　　是出了名的"烂干村"

　　村子的落后面貌还是不能改变

　　“点灯没油，耕地没牛，吃粮靠救济，住房潮湿破旧，小伙子难讨媳妇，群众选不出好头”

　　就是当年袁家村最真实的贫苦写照

　　如今，走在袁家村景区石板铺垫的老街上

　　可以欣赏老艺人的皮影制作，手绘年画

　　可以进入老作坊，观看榨油酿酒的过程

　　还可以要一壶关中茯茶，聆听悠扬的秦腔古调

　　或者在艺术长廊与创意青年交流思想

　　而这一切翻天覆地的变化

　　都要拜袁家村的老书记郭裕禄的所赐

　　袁家村的老支书郭裕禄（左）正在畅谈袁家村的创业史

　　1970年的初冬，年仅24岁的郭裕禄出任袁家村第36任生产大队队长

　　1972年袁家村建立党支部

　　郭裕禄当选党支部书记，这一干就是35年

　　1975年袁家村青年突击队战天斗地变荒地为良田

　　发展农业是郭裕禄上任之后干的第一件大事

　　为了提高粮食产量，郭裕禄带着村民们没日没夜地团结奋战

　　平整土地、清理砂石、上山拾羊粪、打井修渠

　　硬生生地靠着人力，把全村400亩靠天吃饭的耕地

　　彻底变为了平坦整齐的良田

　　上世纪七十年代中期的袁家村村貌

　　1975年袁家村取得了史无前例的粮食大丰收

　　也就是从这一年起，袁家村人再也不用担心饿肚子了

　　改革开放后，发展村办企业，加快工业化进程

　　增加农民收入成为袁家村发展的主导思想

　　在党支部书记郭裕禄的带领下

　　袁家村村史馆的水泥厂介绍

　　村里先后建成了砖瓦窑、水泥预制厂等村办工业企业

　　而建成投产的村办企业

　　也解决了袁家村及周边许多村民的就业问题

　　村民们盖起了楼房，日子也是越过越红火

　　然而在2000年以后，由于国家出台相关政策

　　高耗能、高污染的民营企业被勒令关闭

　　而袁家村当时的村办企业大多在这个范围内

　　企业开始走下坡路

　　村上的发展遇到瓶颈再次陷入到困境中

　　2007年，是袁家村发展史上又一个重要的转折点

　　这一年，礼泉县委和县政府提出大力发展乡村旅游

　　让接任袁家村党支部书记的郭占武和新班子成员们眼前大为一亮

　　郭占武带领村民大力转型发展旅游，经过一系列的摸索与实践

　　2009年，袁家村“饮食一条街”建成。

　　2010年，袁家村年接待游客突破100万人次

　　2011年，多层次、多品位的“关中印象体验地”建成

　　2012年，“酒吧咖啡一条街”建成

　　今日袁家村鸟瞰

　　2015年，全村人均纯收入达到3.8万元

　　2017年，袁家村接待游客超过550万人次，旅游总收入超过3.8亿元

　　村民人均纯收入超过10万元，集体经济资产超过20亿元……

　　1994年原国家领导人华国锋同志为袁家村题词

　　现在，袁家村正朝着环保、绿色、生态的可持续发展观念转变

　　用民俗一条街来集中展示

　　关中农村自明清以来村民生活的演变过程

　　也成为一本关中民俗演变的生动历史书！

　　地理位置：陕西省咸阳市礼泉县烟霞镇

　　门票价格：免费

　　开放时间：全天

　　景区级别：国家4A级景区、中国十大美丽乡村

　　景区电话：029-35970111；029-35767888

　　适宜游览季节：4月-6月，9月-10月

　　著名景点：袁家村、明清式建筑、辣子坊天一阁、油坊德瑞恒、唐昭陵、昭陵博物馆、礼泉御桃观光园

　　便捷往返交通（以下出行方式仅供参考）

　　乘车路线：

　　1、西安城西客运站坐到礼泉的车，再转乘到烟霞镇的车，到烟霞镇后换当地的蹦蹦车可到村子。也可在礼泉高速路口下车后，和人拼车到袁家村。

　　2、咸阳南站有直达袁家村的大巴，每40分钟发一班车，车程45分钟左右。

　　3、在咸阳长途汽车站（七厂十字南）坐长途汽车到礼泉县（车票10元左右），在礼泉县城换开往烟霞、北屯方向的车，到袁家村下。

　　自驾行车路线：西安( 世纪大道) —30公里— 咸阳( 咸北公路)—22公里— 北屯(S107)—8公里—烟霞镇(通村公路)—2公里—袁家村(景区公路)

　　里程：单程约78公里