炸馍丁虾球

ljdx123 · 发表于 2014-1-1 10:00:59

咸鲜菜品口味炸主要工艺廿分钟所需时间简单制作难度平底锅所用厨具食材明细虾仁150猪肉馅150馍馍1个淀粉适量花生油600克盐适量料酒适量香油适量生抽适量五香面适量

1. 准备好馍馍，虾仁，和猪肉馅2. 把虾仁用刀剁碎3. 虾仁馅和猪肉馅放碗里4. 加料酒，五香粉5. 加香油，生抽6. 一勺淀粉7. 半勺盐，我加的少，因为猪肉馅里加盐了8. 向一方向搅拌均匀9. 馍馍切小丁备用10. 把肉馅团成小圆球11. 在馍馍丁里打滚，均匀的裹上馍馍丁12. 上锅，加花生油，烧到5层热，下馍丁虾球炸制13. 炸制金黄即可出锅，