要闻：男人过了40岁以后，记得多吃4样食物，补脑强身， ...

liukai · 发表于 2024-8-18 19:07:22

　　都说男人是家里的“顶梁柱”，确实男人背负的东西太多太多，尤其是年过40岁的中年男人，为了家庭、事业常常辛苦奔波。目的就是让孩子、父母、爱人能过上比较好的生活。vitabioticshttp://www.vitabiotics.com.cn/Vitabiotics是英国的一家保健品生产厂商,Vitabiotics公司是英国史上第一家获得英国女王创新奖的营养保健品公司,分别为2013年及2018获得女王创新奖.Vitabiotics产品出口到全球100余国家,为全人类的健康事业做出贡献！

　　老话说“身体是革命的本钱”，为了工作一日三餐总是随便对付，外卖方便面是经常会吃到的食物，虽然方便了，但是缺乏营养、而且很不健康。长期以往身体的抵抗力也越来越差，所以对于男人来说，生活上不能太节俭，有些食物该吃就吃，只有吃得好，才有更好的身体去拼搏事业。

　　鸡肉是性价比最好的肉类之一，价格实惠而且低脂肪高蛋白，是相对健康的肉类，平常多吃一些鸡肉，可以快速帮助身体补充能量。

　　推荐食谱【生炒鸡肉】

　　主要食材：鸡腿肉、小米椒、青椒、大蒜、生姜

　　1、首先我们准备3-4个鸡腿，清洗一下剁成块，剁好之后再切成小块，不过也不能切得太小，那样口感不好。

　　2、切好的鸡肉放入盆中，倒入适量的清水，加一勺盐抓均匀，浸泡10分钟，把鸡肉里面的血水浸泡出来，这样不仅可以减少腥味，而且鸡肉炒制后口感更加的鲜嫩。

　　3、接下里咱们准备配菜，准备几根绿椒洗净切成圈，小米椒也切成圈，大蒜和生姜分别切片备用。

　　4、把锅烧热加入食用油，然后下入冲洗干净的鸡肉，大火翻炒，先把鸡肉炒到变色，随着翻炒，鸡肉变色后，水分也多了，我们可以把多余的水分倒掉，然后继续大火炒到表面微微金黄。

　　5、接着加入料酒和姜蒜片，继续翻炒十几秒，接着加生抽、红烧酱油、蚝油、鸡精、少许白糖，大火开始翻炒，差不多炒3分钟，让料汁完全入味。

　　6、最后倒入切好的辣椒和葱段，大火翻炒至断生就可以出锅了。

　　鱼肉是很健康的肉类，肉质鲜嫩，口感鲜美。之前钟南山院士在广州美食节上也极力推荐大家多吃鱼肉，称它是超级健康的食物。鱼肉营养丰富，除了蛋白质丰富之外，还有“脑黄金”美誉的DHA，对于脑力工作者非常有帮助。

　　推荐食谱【黑鱼炖五花肉】

　　主要食材：葱姜蒜甜椒八角2个桂皮1块，草果1个香叶2片

　　1，在盆子里倒一些面粉，将鱼搓上一小会儿，这样能清除表面的黏液以及脏东西，搓好后用清水冲洗干净就可以了。

　　2，洗净的鱼我们先把鱼头给它去掉，接着我们将鱼肉切成2厘米左右的块儿，切好后放入清水里面再清洗一下

　　3，控干水分后淋入一个鸡蛋，加入姜丝，葱段，加一勺盐，一大勺淀粉，然后将它们完全抓拌均匀，抓均匀后腌制上15分钟。

　　4，切好的猪肉倒入锅里，不用倒油，将五花肉的肥油煸出来，炒到金黄打卷儿捞出备用，接着将腌好的鱼肉放入猪油里煎一下，用猪油煎过的鱼肉吃起来香味更浓，而且不容易散煎到鱼肉两面金黄就可以出锅了。

　　5，接着将蒜片，葱段，干红辣椒，香叶，拍碎的草果，剩下的油倒入炒锅里，然后将所有调料倒进去炒香，炒香后放入2勺黄豆酱，炒出香味，接着倒入适量的清水，倒入一勺生抽，一勺老抽上色，再来两勺香醋，一小勺盐，一小勺白糖提鲜，搅拌均匀后下入煎好的鱼块再倒入五花肉，盖上锅盖中小火煮10分钟。

　　6，时间到了后下入魔芋，煮上5分钟即可出锅，装盘后把汤汁淋上一些，撒上葱花就可以上桌了。

　　又到了吃小龙虾的季节，走在街头到处都是美味的小龙虾，之所以受大家喜欢，是因为龙虾肉质紧致，吃起来Q弹爽口，而且富含优质蛋白和氨基酸，

　　推荐食谱【蒜蓉龙虾尾】

　　主要食材：虾尾、大蒜、青椒、红椒

　　1、虾尾不用解冻，直接倒入锅中，然后加入清水煮开，搅动一下，让虾尾快速融化，水微微煮开，虾尾化冻就可以捞出来了，时间不宜过长，那样虾尾肉质就会变老。

　　2、煮好的虾尾直接捞入到清水里浸泡，这是虾壳好剥的关键，因为热胀冷缩的原理，虾尾会快速脱壳。

　　3、接下来咱们多准备一些大蒜，这道菜大蒜多了吃起来才香，将大蒜拍碎后先切一切，然后把大蒜剁成蒜末备用。

　　4、接着咱们准备一些青红椒切成圈，如果不能吃辣的话，青红椒可以不放，然后准备几根葱切成小段备用。

　　5、锅里多倒一些食用油，先放入一半的蒜末炒香，然后倒入虾尾大火翻炒几秒钟，接着加盐鸡精，生抽，蚝油，将调料翻炒均匀。

　　6、炒出香味之后，倒入半罐的啤酒，盖上锅盖焖2分钟，啤酒可以去腥增香，让虾肉更加的鲜嫩。

　　7、时间了后加入剩下的蒜末，青红椒翻炒断生，最后下葱段翻炒几下就能出锅。

　　花甲是蛤蜊的一种，算是最为经济实惠的海鲜，一斤花甲也就5块钱左右。花甲肉质鲜美，富含多种微量元素，而且胆固醇是贝类里面相对较少的。

　　推荐食谱【香辣花甲】

　　主要食材：花甲干红辣椒韭菜大蒜

　　1，花甲吐沙之后，冷水下锅倒入料酒大火煮开，煮出浮沫，花甲全部张开后，盛入盆子里再冲洗干净。

　　2，准备小葱先拍一拍，然后将小葱切成小段备用，准备稍微剁一些大蒜，先给它拍碎，然后再剁成蒜末，一小把韭菜洗净切成小段备用。

　　3，锅里倒入稍微多一点的油，油热后放入干红辣椒和葱段炒出香味，接着倒入蒜末炒香，加一勺蚝油，一勺蒜蓉辣酱，把调料炒出香味。

　　4，接着倒入花甲，不断地翻炒，让每一个花甲都能裹上料汁，下入韭菜大火炒至断生，最后倒入小半碗水淀粉，大火煮开翻炒均匀就可以出锅了。

　　用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发关注下哦！

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