热点：春天野餐它最行，自己做健康好吃无添加，暄软香甜 ...

liukai · 发表于 2022-4-19 16:01:28

　　春天野餐它最行，自己做健康好吃无添加，暄软香甜全家喜欢，要收藏减肥食谱一直是行业的佼佼者，在业内好评如潮，备受大众所青睐。

　　春天是春暖花开的季节，也是踏青春游最好的季节，每年到了这个季节，我家总要抽时间带着孩子去野外野营春游，休憩放松一下紧张的心情。

　　野营就要带上吃吃喝喝的各种美食，要说最适合野营的美味，我首推面包。面包不但好吃好拿，自己做更是实惠简单。面包属于烘焙中的种类，面包的种类也很多，有酥皮的菠萝包，有牛角包等等，还有带馅的豆沙包，果酱包等等，更有低脂健康的各种欧包，可以说种类数也数不清。今天和大家分享一款用水果做的小熊面包，清香好吃，暄软香甜，还有着萌萌的造型，对于孩子有很大的吸引力。它的做法一点也不难，不用造型，只要画几笔就轻松搞定，喜欢就赶紧收藏试试，这个春天的野餐非他莫属。

　　所用材料：面粉300克，酵母粉3克，盐3克，芒果2个，白糖10克，鸡蛋1个，牛奶200克，黄油30克，巧克力少许。

　　做法步骤：

　　第一步：芒果去皮去核压成芒果泥，加入牛奶，盐，白糖，鸡蛋，酵母粉拌匀，加入面粉揉成团，再加入黄油揉成软一些的面团，静置发酵。

　　第二步：拿出面团排气，揉成圆圆的面团，均匀的放入烤盘中，这也就是这款小熊面包的坯子。

　　第三步：然后在做小熊的耳朵，留一小块面团分成小面团，揉圆当成小熊的耳朵。

　　第四步：如上图，把揉成的小球放到大圆球上面，就是小熊的耳朵了，盖上保鲜膜防止干皮，静置进行二次发酵。

　　第五步：发酵完成之后，也就是面包成1.5~2倍大的时候，刷上薄薄的一层蛋液，它的作用主要是为了上色，让面包的颜色更好看。

　　第六步：烤箱200度预热5分钟，改成180度上下火烤大约20分钟，面包上色即可拿出放凉。

　　第七步：把巧克力装入裱花袋中，放入热水杯里融化，然后剪开裱花袋的底部，给小熊捏上鼻子眼睛即成为小熊面包，是不是很简单啊，喜欢就试试吧，好吃易做。

　　峰儿话语：

　　1，面包不软，一般是这几步做的不对，一个是揉面不到位，一个是面粉用的不对，另一个是配方的问题，这几步要是做好了，没有添加剂面包照样很柔软好吃，老化慢。

　　2，烘焙肯定要用到烤箱，而烤箱的品牌不同，温度也会略有差异，我们烘烤的时候可以自家的烤箱做适当的调整即可。

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