滨河酒文化产业园游记之一：中化曲神祠

xubin · 发表于 2022-4-24 18:00:36

　　中华曲神祠

　　在滨河酒文化产业园，在导游小史的引领下，第一站是中华曲神祠。到这里来，就应该先来拜一拜曲神，对一个行业先祖的敬畏和崇拜。中华曲神祠是一个独立的小院，院中间置一大型香炉，香炉内有香灰，同行朋友将香炷点燃上在香炉中并鞠躬拜祭。祠堂呈敞开式，廊檐中间挂“曲神祠”匾牌，东西两边柱子上挂木刻对联：开宗立派格局宏艺汇百香奇绝接地摩天气象清曲纳八极精灵中间塑神农氏青铜塑像，神农氏头长牛角，手捧谷穗。两边一字排列从东到西放着装满大米、黑米、黄米、糯米、绿豆、豌豆、沙米、小麦、高粱九种粮食的瓶子，上面贴着标签。神农氏背后墙壁上挂一幅对联：弘扬九粮香型秉格以酬敬畏四季节律循道而作对联中间挂一行书的“道”字的匾框，这个字，好难认。西边陪祭为其子画像，写着滨河酿酒祖师其子。赖茅酒怎么样的其他知识和内容也可以到网站具体了解一下，我们是领域内专业的企业平台，欢迎您的关注和了解！

　　简介.

　　中华曲神祠门口有文字说明，录之。

　　中华曲神祠

　　这里是举行祭祀仪式,感应曲神,祈福降瑞的地方。为什么制曲之前要祭祀曲神呢?原因是酒曲之于酿酒来说太重要了。要酿得好酒,必先制得好曲。关于制曲酿酒时的祭祀活动,在我国由来已久,是古时候人们对客观世界认知水平的一种体现。可以想象,当人们对复杂的生物酿造中生化反应这种现象无法圆满解释的时候,他们面对粮食变成美酒的过程就充满了神奇、神秘的联想,于是先祖们就坚定地认为,这一定是某种超自然的力量赐予的结果,否则,能填饱肚皮的粮食怎么搅拌上“曲药”这种神奇的东西,就让人有了精神振奋,或飘飘欲仙的感觉呢?于是天底下的曲神就这样顺理成章地制造了出来。事实上,酒文化在一定程度上就是中华礼仪的载体,酒这种亦真亦幻的东西最初的功能就是用来祭鬼神的,这民俗,有着上下五千年的历史传承。在滨河,每年踩曲的时候,制曲师傅都会在这里举行庄重而简练的祭祀活动。祭祀之日,师傅们须净手执香,满怀虔诚之心,尽显敬畏之意,三拜九叩之后,致以恳切之词,其中既有对神灵的敬畏和感激,也有对滨河酿酒人的告诫和诚勉。同时要撒九粮,酹原浆,祈愿曲神护佑,制得好曲。时至今日,这种庄严的仪式已经沉淀为滨河酒文化的一部分了。祭祀曲神的活动传承到现在,虽然已经只是一种民俗形式罢了,但是激励滨河传人做好人,制好曲,酿好酒的风尚依然被滨河人忠实地传承了下来。

　　神农氏.

　　神农氏塑像下面有文字简介，录之。神农氏,华夏太古三皇之一,传说中的农业和医药的发明者,他尝遍百草,教人医疗与农耕,被世人尊称为“药王“五谷王”、“五谷先帝”、“神农大帝”等。神农氏为掌管医药和农业的神祇,不但能保佑农业收成、人民健康,更被医馆、药行视为守护神。传说,仪秋、杜康的制曲和酿酒秘笈,也来自神农氏的授意和点拨。滨河集团在这里修建曲神祠,意在纪念神农氏的伟大功绩,故此每年玫瑰季节制曲的时候都举行祭祀仪式,感恩于神农之惠,表达五谷丰登,酒业兴盛之愿,激励制曲、制酒团队秉持精益求精的工匠精神,制好曲,酿好酒,做贡献。

　　传说神农氏的样貌很奇特，人身牛首，三岁知稼穑，长成后，身高八尺七寸，龙颜大唇，身材瘦削，身体除四肢和脑袋外，都是透明的。传说神农氏尝尽百草，只要药草是有毒的，服下后他的内脏就会呈现黑色，因此什么药草对于人体哪一个部位有影响就可以轻易地知道了。后来，由于神农氏服太多种毒药，积毒太深，又中断肠草之毒，不幸身亡。

　　其子.

　　曲神祠神农氏西边陪祭为其子画像，写着滨河酿酒祖师其子。查阅资料，没有其子相关记载，求解。