各国大米的比拼，日本的很棒，可是中国的也不差，印度也 ...

xubin · 发表于 2022-8-6 09:01:59

　　说到大米，我们简直再熟悉不过了，可是你真的了解大米么，我们大多数吃的都是本国或一些柬埔寨、越南等地进口过来的，除此之外还有许多其他国家的大米品种我们可能不太熟悉，今天就让我们一起来看下吧。香米品牌哪个好吃http://www.yaozhenmi.com/湖南瑶珍粮油有限公司是一家集绿色水稻和有机水稻种植、粮食加工、品牌营运及销售于一体，实施从田间到餐桌全产业链的现代农业公司。联系电话0746—2317188 / 0731—89708616！

　　总的来说世界上泰国、日本、新加坡、中国、美国的大米都挺不错的，如果论味道的话日本大米是普遍最受欢迎的一个。我们先来看看日本大米。从1989年开始，日本大米每年都被日本谷物检定协会评选为特A级大米，从未跌出榜单。其中以新泻县鱼沼市出产的越光米最棒，有着“世界米王”的称号。

　　日本的大米基本有以下特点：米粒均匀饱满，胶质浓厚，色泽晶莹透亮。

　　之后我们再来看下泰国大米，泰国作为世界大米出口大国，其大米质量还是说得过去的，之前日本大米质量好，泰国大米还是有些不服气的，毕竟泰国大米出口量每年基本都是数一数二，从数据来看，日本大米确实不如泰国大米。

　　泰国大米主要是以泰国香米为主，其口感香糯，以兜树香味享誉世界。泰国香米主要出产于黎逸府（Roi Et）、乌汶府（Ubon Ratchathani）、武里南府（Burirum）、四色菊、素辇府（苏吝府）、益梭通府等地，是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种之一。泰国独特的气候对其香味的产生及积累起到了非常重要的作用。

　　之后我们再说说印度大米，之前可能由于短视频的途径我们看到一些泰国街边炒米，没错基本上那些就是印度大米了，印度大米也是以香米为主，千万别惊讶，要是论出产量的话印度香米可是排在泰国香米之前哦。其次印度大米一般都是长长的，互相之间不会粘连的那种，味道吃起来也是不错的。

　　最后我们再来说说中国大米，中国大米种类较多，由于中国南北跨度大，导致各地因不同的气候产出不同种类的大米。中国大米可主要分为籼米、粳米、糯米，其中粳米较为常见，米粒一般呈椭圆形，饱满肥厚，颜色半透明，质地坚硬，煮后口感柔软，有油性。

　　之后我们再来看看籼米，它的形状一般是长圆形，较能吸水，蒸出来后量还是很足的，这种米黏性较小，质地较脆，横切面呈扁圆形，颜色透明的较多，当然也有着半透明与不透明的。

　　最后说道糯米，我们还是较为熟悉的，糯米又称江米，颜色接近乳白，不透明，但是在煮后透明，它的胀性小，一般不作为主食出现，但是像糕点，粽子，元宵等食品几乎没它可不行。

　　最后其实不论哪些大米都是挺好的，各有各的优点，自己认为中国的大米其实很有优势的，不论从味道还是产量都不差，只是我们前期没有打好品牌的宣传而已，相信在之后中国大米能够崛起，在市场上占据更多位置，其次美国与新加坡等地的大米质量也是不错的，但是出口量非常少，一般只有在本地才吃得到，花几百块钱买进口大米吃其实也没必要，营养没差到哪里去，价钱却是高出好几倍。

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