最新：玉米，是肝病的诱因吗？专家提醒：秋季养肝，“3 ...

xubin · 发表于 2022-9-22 11:56:31

　　世界卫生组织的统计数据表明，全球有3.5亿人患肝病，每年有100多万人因此死亡。怎么养肝护肝一直是行业的佼佼者，在业内好评如潮，备受大众所青睐。

　　作为肝病负担较重的国家，我国近年来因病毒感染导致的病毒性肝炎患病率下降，但不良生活习惯相关的非酒精性脂肪肝病和酒精性肝病患病人数逐年上升，并呈年轻化趋势。

　　而我国约有77%的肝癌源于乙型肝炎病毒感染引起，肝癌起病隐秘，早期无特异性症状，大多数中国肝癌患者首次诊断时已经是中晚期，失去根治性手术机会，5年生存率仅12%，所以在早期注意，早期预防的情况下，会大大减少死亡率。

　　肝脏担负着人体代谢、解毒、合成等重要生理功能，无论因什么原因引起的肝病，都会导致患者的肝功能发生异常，而这些异常都能通过检测肝功能体现出来。

　　01肝病高发的原因

　　根据病因，肝病可大体分为病毒性肝病和非病毒性肝病。

　　病毒性肝病多为病毒性肝炎，是指一组由肝炎病毒引起的，以肝脏损害为主的全身性疾病。常见的病毒性肝炎包括甲型、乙型、丙型、丁型和戊型五种，以乙肝病毒的危害最大，全球感染人数最多。乙肝和丙肝易慢性化，与肝硬化和肝癌关系密切。在小儿中也常见EB病毒、柯萨奇病毒感染引起肝病等。

　　非病毒性肝病包括酒精性肝病、非酒精性脂肪性肝病、自身免疫性肝损伤、药物性肝病、代谢性肝病、胆道梗阻引起肝损伤等。

　　02玉米，是肝病的诱因吗？

　　玉米并不是肝病的诱因，肝病患者是可以吃玉米的。玉米中含有大量的碳水化合物、维生素及矿物质等成分，具有润肠通便、促进新陈代谢及降低胆固醇等作用，而肝病患者的饮食就是宜清淡、营养，因此对于肝炎患者来说，可以适量吃玉米。

　　玉米含脂肪油2.5%、挥发油0.12%、树胶样物质3.8%、树脂2.7%、苦味糖甙1.15%、皂甙3.18%、生物碱O.05%。还含隐黄素、抗坏血酸、泛酸、肌醇、维生素K、谷甾醇、豆甾醇、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、草酸等，玉米须味甘、淡，性平，入膀胱、胆经。

　　吃玉米有利尿、泄热、平肝、利胆的功能。现代医学研究认为，玉米须具有利尿、降血压、降血糖、利胆、止血、抑菌及增强免疫、抗癌等多种功效。

　　所以肝病可以吃玉米。

　　03专家提醒：秋季养肝，“3甜”建议少吃

　　【巧克力】

　　巧克力这类甜食，肝病患者要少吃，吃多了容易使胃肠道酶的分泌发生障碍影响食欲，且糖摄入过多会转化成脂肪，容易发生脂肪肝。

　　【冰激凌】

　　冰激凌的主要成分是奶油、着色剂、甜腻，会导致胆汁的分泌和合成减少，脂肪的消化和吸收功能减弱，过多的脂肪容易在肝内堆积，所以肝病患者不能吃冰激凌。

　　【甘蔗】

　　甘蔗也是一种含糖量高的食物，如果吃会造成体内糖分超标，给肝脏造成负担，还是少吃一些甘蔗好。

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